写在前面
深食四周年庆倒计时5天！
在餐饮市场，温州人的表现可谓是可圈可点，华莱士，正新鸡排等餐饮集团发展迅猛，雄霸全国餐饮市场。
但当我们将目光放回温州，残酷的市场竞争之下，昔日本土老字号餐厅被淘汰者不在少数，外来品牌水土不服现象时有发生。在这样的大环境下，餐厅又在如何才能在温州站稳脚步？
在消费升级的时代背景下，温州本土餐饮品牌该如何进行自我升级以更好的面貌应对市场变化？外来品牌又该如何更好的融入温州市场？温州餐饮又有什么新玩法呢？
8月30日
中国（温州）创意美食文化高峰论坛
暨深食四周年庆典
1组织架构
指导单位：温州市商务局
温州文化产业促进会
承办单位：温州深夜食堂
特别合作：开始众筹
协办单位：澜记
客如云
特别协办：温州威斯汀酒店
克莉丝汀
新味
青橙玩家
2
活动时间地点
时间：年8月30日10：00
地点：温州威斯汀酒店宴会中心
活动规模：
3
分享嘉宾（排名不分前后）
陈传武
上海正新食品有限公司董事长
从一家校门口10㎡左右的小店开始，
快速扩张到家连锁门店。
正新鸡排爆发式成长，
品牌形象深入人心的背后，
究竟有何诀窍？
戚东上海八尚企业管理有限公司董事长
演讲主题
加盟发展道路上的罪与罚
石油工程专业毕业，
在世界十大石油公司服务8年，
却突然转身餐饮行业。
帮助味千拉面成功冲击IPO，
其后又出任咖啡陪你执行总裁，
最后凤凰涅槃成立八尚集团，
用十多年的餐饮实操经验服务餐饮人。
王凯
浙江博多投资集团副总裁
演讲主题
一百万个小店的梦想
他从奶茶店的打工仔，
成为了如今的品牌中心总监和副总裁。
他全心全意做好手中每一个品牌，
为公司万家小店的梦想添砖加瓦。
公司从一家门店迅速扩张到数千家加盟连锁店，
员工从几十人发展到上千人，
培育了多名餐饮创业者，
解决了近人的就业问题。
姚哲
苏州合众合文化传媒有限公司创始人
演讲主题
打造品牌七定律
绝味鸭脖，五芳斋，
川锅壹号，严厨老坛酸菜鱼,
一个人从菜鸟到明星，
努力了十年，
放弃百万年薪。
花三年时间，
40多个城市，帮助60多个品牌，
完成多家门店的全案设计。
谭智文
苏州九龙珠餐饮管理有限公司创始人
演讲主题
茶饮进化史
从RB世界茶饮到Supertea巡茶
从一家奶茶小店到华东家连锁
他将巡茶品牌定位为茶饮轻食店，
首次将茶元素融入传统欧包，
打造全新品类--茶欧包！
欧峰
众一品联品牌发展集团CEO
演讲主题
未来已来，新餐饮引领产业下半场
历任大型互联网企业、纳斯达克上市公司、
知名外资及民营企业资深顾问、
首席战略官、总裁等核心管理层岗位，
具有15年以上企业经营管理、
战略顾问及跨界互联网运营实操经验，
在商业模式设计/重构、
股权期权激励方案、互联网+、众筹模式等方面拥有独到见解。
余秋窈
开始吧餐饮事业部总监
演讲主题
爱吃的人终究会走到一起
八年的互联网餐饮营销经验，
曾任大众点评网餐饮大客户资深区域主管
及阿里巴巴资深营销专家。
现为国内首家生活风格型消费投资平台
开始吧餐饮事业部总监
为线下商业实体提供个性化金融、媒体解决方案。
当美食邂逅众筹，
又将掀起怎么的餐饮新浪潮？
李劲松
客如云科技股份有限公司渠道总监
演讲主题
客如云--智慧服务实时直达
生意越好，管理越难？
如何过软硬件一体化提升商家经营效率？
如何连接“人财物客”餐饮上下游资源，
助力商家实现智能化运营？
如何让传统餐企搭上互联网信息化高速车。
付天敏
新味品牌策划有限创始人
演讲主题
餐饮消费大升级，你的品牌“升级”了吗
他扎根餐饮圈八年，一路开挂，野蛮生长
他让餐饮设计与餐饮行业深度拥抱
用创意思维植入餐饮品牌DNA。
张小平
有家酸菜鱼创始人
演讲主题
平常心，习惯从零开始
有一家餐厅把鱼做成招牌，
一年卖出多万条酸菜鱼。
四年多的时间把一家普通的小店开到了全国50+家，
最高记录日售条酸菜鱼，
成了长三角地区名副其实的酸菜鱼大户。
王金乐
朱小乐龙虾创始人
演讲主题
没有倒闭的单品，只有倒闭的门店
没有做不好的餐饮，
只有找不准的爆点。
如何将只有5个月尝鲜期的小龙虾，
打造成四季生意都好的龙虾品牌，
一个逆天逆势逆时又燃爆的龙虾品牌。
让顾客四季如夏地吃龙虾。
这次，
我们将场地定在，
楼高m的温州威斯汀酒店宴会中心！！
无柱超气派大厅，0席位，霸气十足。
峰会当天，
这里将百米荧屏，灯光四射，
简直酷毙了！
食堂君已经迫不及待想盛典赶紧到来了！
届时还将有豪车车队助阵！
食堂君能预感到，
这也将成为峰会当天一道靓丽的风景线！
这场峰会还将颁布20个奖项，
谁又将问鼎温州十佳餐厅？
台州十佳餐厅又将花落谁家？
让我们翘首以盼神秘面纱揭开之日！
在这不到一个月的时间里，
不止是我们，
温州知名企业机构，优质餐饮商家、
资深媒体...纷纷参与其中。
食堂君要在此感谢各位鼎力相助！
赞助不分先后
▼
特别合作
开始吧
开始吧（原“开始众筹”）
是国内首家生活风格型消费投资平台，
专注于消费升级领域。
年3月正式上线，
目前，开始吧全品类总累计上线个项目、
完成近20亿认筹额。注册用户80万、
单笔众筹金额最高为万。
特别协办
温州威斯汀酒店
温州威斯汀酒店坐拥白鹭洲公园、马鞍池公园、
会昌河公园三大城市绿肺，
以极具视觉冲击力的独特的外形设计、
绝版的地理位置，
傲人的建筑高度、前瞻的规划配置，
成为温州极具标识性地标之巅。
克莉丝汀
克莉丝汀喜事定制创办于年，
是一家集婚礼策划、婚场布置、
专业司仪、摄影摄像、
婚车租赁、婚房布置于一体的专业婚礼定制连锁机构。
首创中国“丝人定制喜事策划”服务模式，
已成为国内领先的喜事定制品牌。
新味新味品牌是一家专业从事
餐饮酒店行业整体策划设计解决方案的运营商。
倡导个性化策略化设计，打造高品质的品牌策划、
标志及VI设计、平面设计及创意广告。
把菜牌设计与艺术创意完美结合，
提供的不仅仅是一本菜牌，
更是通过菜牌这种设计产品
传达一种前沿的品牌理念与消费文化。
青橙玩家全国首家线上线下版权中心，拥有余平米的青橙玩家ip众创空间，项目成立3个月，即建立50人自有团队，目前已开发ip《青橙交响乐》、《青橙思想家》、《直播情景剧深夜食堂》
协办单位
客如云
客如云成立于年，
是全球领先、国内最大的SaaS系统公司。
目前面向餐饮、零售等服务业商家，
提供软硬一体的新一代智能管理系统。
澜记
澜记专注经营老香港茶点，
自创立以来，
严格遵循“手造、自然、健康”的经营理念，
从严选食材到调制成品都精心对待，
坚持为食客送上现场调制的茶饮及手工烘烤的小食。
同时，感谢这些赞助商鼎力相助，
因为你们的加入，
让深食盛典更加精彩。
指定赞助
指定住宿
温州新南亚大酒店
指定汽车
温州东昌
温州东昌捷豹路虎4S中心
成立于年7月，
隶属于力天汽车集团，
是温州首家捷豹路虎授权4S店，
为捷豹路虎车主
提供世界顶级的奢华体验和驾乘乐趣，
并以最佳的服务体验实现我们服务消费者的长期承诺。
指定造型
温州吉田化妆造型艺术学校
吉田造型不仅仅是一家时尚美学培训学校，
它还兼有形象定制、
生活美容及科技美容的高端工作室，
和化妆品公司。
作为华东地区时尚美学的第一品牌，
吉田致力于为各界人士提供专业形象设计服务和培训。
指定洁牙机构
医院
指定酒水
奇盟奇盟于年1月18日第一家“奇盟酒天地”
旗舰店在温州正式开业，
努力打造成为一站式进口啤酒、
红酒零售、批发供应链平台。
目前汇聚多个国外知名啤酒品牌，
以浙江地区为中心，
辐射并复制到全国各地，引领进口啤酒市场。
指定摄影
建业传媒温州建业传媒有限公司年在温州成立。
专业从事影视广告片、企业宣传片、
3D动画和微电影等策划、
创意、拍摄以及后期制作。
公司拥有国家级导演、国家级摄像师、
国家级美术师、灯光师以及专业的策划、文案、
采编、摄影、后期制作人员，
优秀的人才、一流的团队
保障着建业传媒的作品质量。
△建业拍摄大隐岛花絮
指定调酒
平民主义
朋友圈里的新晋网红潮店，
把RESTERUANTBAR的概念诠释到极致，
吃完便可小酌，一晚上不挪窝。
有人爱这家店，是因为它那撩人的老板，
圈粉无数，迷妹成群。
指定鲜花
MeetFun
不同于传统的花艺造型，
MeetFun就如名字一般，
以轻盈趣味的视觉度走进市场，
随即得到广泛的认同和推广。
指定便当
很很
很很便当是年轻人自己的品牌，
符合当下时代潮流的便当，
便当不仅仅是对付一顿，
每一顿饭都很重要，
其实花这样的钱，
能吃到非常精致的便当。
指定用茶
小罐茶
全品类现代派中国茶小罐茶，
联手8位制茶大师，
创新传统中国茶的消费体验。
一罐一泡，科学定量，
不仅饮用简单、方便，
更确保了每一泡茶的口感恰到好处。
一罐一泡，手与茶零接触，
不仅饮用更卫生，招待宾朋也更显尊敬。
指定伴手礼
阿哆诺斯
阿哆诺斯为混合性烘焙连锁品牌，
年进驻温州，并迅速得到消费者的认可，
其高规格高品质的出品赢得了社会各界的赞誉。
公司拥有员工近千人。
年，公司斥千万打造世界领先的流水线设备，
引进先进的管理模式，
在全国各地建立了成熟稳定的销售网络，
与近千家企事业单位建立合作关系，
产品销路遍布全国各地。
指定食材
厨鑫食材
厨鑫食材网点分布全国
本着“真诚心.食材新.概念新”的理念
提供现代餐饮食材
高品质，高标准，高档次标准量化的精选产品
指定冰淇淋
哈根达斯
哈根达斯是风靡全球的冰淇淋品牌
不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素
采用纯天然材料，脱脂奶的选用将美味与健康绝妙融合
纽约时代杂志曾赋予“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名
指定甜品台
i森活
亲情、友情、爱情的凝聚点。
品质蛋糕店，甜美千万家。
品味甜蜜生活，感受幸福味道。
酿造甜蜜生活，传递幸福味道。
那一刻的甜美与叮咚，给最爱人的选择。
指定冷餐
小贝先生
19岁的时候老板自己开了一家餐厅
也就是这家餐厅
让他认识了现在的好朋友兼主厨Francisco
老板把他带回温州，开了这家西班牙餐厅
伴手礼
楠溪一哥
温州顶上生态园
拥有蛋禽养殖、水果、蔬菜
苗木、中药材种植等多领域农产品
提供专业农业技术服务
喜大普奔
深食的四岁生日，
食堂君想与热爱深食的你一起度过，
现场还准备了美酒与美食，
让我们一起共赴这场峰会盛典吧~
年8月30日，
52层，楼高m的威斯汀酒店宴会中心！！
超高逼格0+人规模的大型晚会！！
我们在此诚邀你一起共赏白鹿之巅！
赶紧点击阅读原文报名参加吧~
8月30日，
我们不见不散！
编辑
Fiona主编
PentaQ
部分图片商家提供
点击阅读原文，赶紧报名参加吧！
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